Поиск по этому блогу

вторник, 5 ноября 2019 г.

Наперегонки с FIAT

Автомобильный концерн FIAT, Автовзгляд Московского Комсомольца и Агротуризм Улитка провели испытания FIAT Doblo 


текст полной статьи и видео АвтоВзгляд Московский Комсомолец по ссылке ниже:
https://www.avtovzglyad.ru/promo/fiat-doblo/2019-11-04-fiat-doblo-i-ulitki-hleba-i-zrelischa/




понедельник, 26 августа 2019 г.

Счастливые люди

В субботу, 24 августа, на базе фермерского ресторана Бориса Акимова (ЛавкаЛавка и др. проекты) в деревне Княжево Переславскоо района развернулась ярмарка местных ремесленников, фермеров, гастрономов, музыкантов и просто деятельных людей, которым есть что предложить и чем порадовать гостей. Ярмарка превратилась в праздничный фестиваль-презентацию нового сообщества «Счастливые люди. Переславль», объединившего около сотни предприимчивых людей, которые на переславской земле занимаются любимым делом.
фото А.Ермака


Мы угостили друзей нашими фирменными напитками, приготовленными по итальянским рецептам на фруктах и травах, выращенных нами. Для этого праздника в одном из ликеров, а именно salvia limone (шалфей-лимон, близко к лимончелло) по просьбам гурманов мы сократили количество сахара без значительной потери ликёрности и всем пришлось это по вкусу.

фото Б.Акимова
Среди прочих интереснейших занятий, прошли улиточные бега и гадание на улитках специально для канала Россия

понедельник, 22 июля 2019 г.

День воздухоплавания в Переславле-Залесском. Выше только звезды.

Как и предсказывали улитки, все прошло на редкость хорошо. Тысячи людей на празднике получили советы мудрых переславских улиток.


В небе летали шары, а улитки переползали из созвездия в созвездие.


 Во вселенной, в которой кружатся звезды-улитки зодиакальных созвездий 13. Как вы видите на фото ниже, в центре мироздания находится созвездие Улитки.


среда, 17 июля 2019 г.

Улитки на воздушном шаре.

В Переславле-Залесском проходит фестиваль воздухоплавания. Улитки приглашены развлекать и потчевать гостей праздника в завершающий в день фестиваля. Поэтому 20 июля,  субботу мы принимаем гостей на территории туристического комплекса Азимут. Будут напитки из шалфея для всех возрастов, шалфей, обжаренный в оригинальном кляре (мука не только пшеничная, как в итальянской классике, но с добавлением муки ржаной на пиве "Залесская Пинка") и само пиво в белом и красном вариантах. Будут традиционные бега и гадания улиток и многое другое, что приготовили организаторы:






понедельник, 10 июня 2019 г.

Шестое воскресенье в субботу в Княжево, 8 км от Переславля-Залесского

Праздник всего самого интересного в Переславском районе состоялся 8 июня в деревне Княжево. До революции в Переславле был праздник «Шестое воскресенье». После Пасхи на озере служили большой молебен с освящением воды, и потом местные рыбаки и жители устраивали застолье! Мы,  в меру наших сил, возрождаем традиции.


Местная еда, местные напитки, местные фермеры, местные ремёсла, местные дети, местная музыка и местные танцы! А потом все на озеро! 

фото Бориса Акимова

понедельник, 29 апреля 2019 г.

Open air сезон 2019 начался

Какое удовольствие начать летний сезон на природе с приема Клуба Семейных путешествий Галины Лукас.



Одно из событие приема: приготовление шалфея в кляре по итальянскому рецепту, но с русскими нотками.


Гости научились готовить это необычное для России блюдо и увезли с собой не только новые впечатления и  опыт, но и листики шалфея. Теперь они могут угостить этим деликатесом и своих друзей. 

воскресенье, 7 апреля 2019 г.

и родина щедро поила меня березовым соком

Березовый сок улучшает обмен веществ, ускоряет метаболизм, тонизирует нервную систему, помогает справиться с сезонной хандрой и депрессией.



Добыв сок, надо обязательно залечить ранку в коре садовым варом.

понедельник, 11 марта 2019 г.

Улитки на Интурмаркете 2019

По идее, виноградные улитки в это время года спят. Но выставку Интурмаркет они пропустить не могут. А встреча с ее очаровательным директором Ольгой Хоточкиной дает новые идеи и заряд энергии на новый сезон.

среда, 27 февраля 2019 г.

Убить муху?

1 дрозофила=5 улиток. Маленькая мушка имеет 100.000 нейронов. Улитка в пять раз меньше. Когда в помещении разводишь улиток, могут появиться и дрозофилы. И когда с ними начинаешь бороться, помни, что прихлопывая мушку, ты уничтожаешь в 5 раз больше "интеллекта", чем когда ешь улитку.

понедельник, 24 сентября 2018 г.

Шалфей, сливочное масло, ТРЦ "Аура.

Ярославцы попробовали еще одно блюдо из переславского шалфея. На этот раз классическую пасту salvia burro.


Пока "макарошки" варятся до полуготовности, в сливочном масле с капелькой оливкового обжариваются свежие листики салвии. Затем в масло добавляется половничек водички, в которой варится паста, а уже и вся паста выкладывается в сковородку и доводится до состояния al dente.