Поиск по этому блогу

воскресенье, 24 августа 2014 г.

Молдавские пироги ПЛАЦИНДЫ



На прошедших выходных мастер-класс провела Мария Яковлевна из Кишинева.




Мука, соль, сода, ключевая вода (или молоко). Замешивается тесто. Отдыхает 20 минут под полотенцем.
Начинка - любая, по- желанию. Мы пекли 2 вида: с творогом/зеленью и с картофелем.




Тесто 100 г раскатывается в тонкую круглую лепешку. На середину кладется небольшое количество начинки.  Края лепешки с восьми сторон соединяем в центре. Прокатываем скалкой. 



Жарим с двух сторон на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла.







Очень вкусно! Теперь и в нашем меню!







Мария Яковлевна, спасибо!